어느덧 날씨가 정말 많이 더워진 것 같은데요, 이렇게 더울수록 건강하게 영양 보충을 해주어야 합니다! 몸을 건강하게 유지하는 방법 중 하나는 제철 음식을 먹는 것입니다! 제철에 난 싱싱한 음식을 먹으면 면역력이 증가해서 병에 잘 걸리지 않고, 걸리더라도 쉽게 이겨낼 수 있다고 하네요. 특히 맛과 영양이 풍부한 제철 음식은 가격도 저렴하고 구하기도 쉬워요! 더위 먹었을 때, 여름 제철 음식을 통해 건강하게 여름을 보낼 수 있도록 5가지 여름 제철 음식을 소개해 드리겠습니다!
1. 메밀국수
메밀국수는 찬 음식으로 더위 먹었을 때 더위를 이기는 데 도움이 되고, 단백질, 무기질, 섬유질 등이 풍부하며 전분 입자가 미세해 소화가 잘 되는 메밀은 여름철의 소화 촉진제로서도 좋습니다! 또한 피로 회복에 좋은 비타민 B1과 피부와 점막 건강에 도움을 주는 비타민 B2도 풍부하며, 전분, 지방, 단백질 등을 분해하는 효소도 넉넉히 들어있어 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있다는 점이 장점입니다.
호족반 청담점 들기름 메밀국수
출처 : 부자비즈
- 주소 : 서울 강남구 언주로 164길 39 1층
- 영업시간 : 매일 11:30~21:30 (라스트 오더 21:00)
- 대표 메뉴 : 들기름 메밀국수 (10,000원), 매운 들기름 메밀국수 (10,000원)
- 특징 : 도산공원 근처 뜨는 핫플 맛집
여름 제철 음식인 메밀국수를 맛있게 먹을 수 있는 곳을 소개해 드릴게요! 바로 압구정 도산공원 근처에 위치한 **퓨전 한식 맛집 ‘호족반’**인데요. ‘호족반’은 모던한 서양 한식 브랜드로 훌륭한 민족의 밥이라는 뜻을 가지고 있으며 어디에 내놓아도 선전할 수 있는 한식을 자랑한다고 합니다.
대표 메뉴인 들기름 메밀국수는 친환경으로 재배된 들깨로 짜낸 들기름과 비법 메밀 간장이 어우러진 국수로, 매운맛도 있습니다. 이탈리아 파스타처럼 넓은 접시에 담고 색색의 토핑으로 화려하게 장식했습니다. 툭툭 끊기는 투박한 메밀 면에 고소한 들기름을 듬뿍 넣고 김 가루와 참깨를 섞은 호족반의 들기름 메밀국수는 젓가락으로 부드럽게 비벼 한 입 물면 구수한 메밀 면 사이로 들기름의 쌉싸름한 맛이 올라온다고 합니다.
심심한 듯 소박하지만, 자꾸만 입맛을 다시게 만드는 호족반의 들기름 메밀국수! 더위 먹었을 때 여름 제철 음식으로 딱이겠죠?
2. 평양냉면
평양냉면은 여름철 더위 먹었을 때, 새콤한 신맛으로 떨어진 식욕이 살아나는 것을 도울 수 있고, 소화에도 좋으며 노폐물 배출과 피로회복에도 도움이 된다고 합니다.
평양냉면 칼로리는 1그릇 기준 220g으로 볼 때 약 517kcal로, 칼로리가 낮아 몸에 좋으면서 포만감도 채울 수 있어 다이어트에도 도움을 줄 수 있는 대표적인 여름 제철 음식입니다! 평양냉면 마니아들을 위한 평양냉면 맛집을 소개합니다.
우래옥 평양냉면
출처 : 메뉴판닷컴
- 주소 : 서울 중구 창경궁로 62-29
- 영업시간 : 매일 11:30~21:00 (라스트 오더 20:30), 매주 월요일 정기 휴무
- 대표 메뉴 : 평양냉면 (16,000원)
- 특징 : 미쉐린 가이드 서울 2023 선정
서울 시내 최고의 평양냉면 맛집 중 하나로 손꼽히는 우래옥은 1946년 개업한 이래 꾸준히 전통을 이어오고 있는 유서 깊은 레스토랑입니다. 평양냉면 맛집인 우래옥의 대표 메뉴는 전통 평양냉면과 불고기인데요, 오랜 세월에 걸쳐 습득한 노하우와 국내산 재료만을 사용하는 뚝심으로 한결같은 맛을 자랑하는 냉면과 고품질의 한우를 제공한다고 합니다.
3. 삼계탕
더위 먹었을 때 가장 먼저 찾게 되는 여름 제철 음식 삼계탕! 삼계탕은 여름 보양식으로 첫 손에 꼽히는데요, 닭고기는 따뜻한 성질에 소화가 잘 되고, 양질의 단백질과 콜라겐을 많이 함유한 스태미나 식품이기 때문입니다. 여기에 속을 따뜻하게 하고 기운을 돋아주는 인삼과 대추의 약효까지 더한 삼계탕은 이열치열의 효과가 있습니다!
토속촌 삼계탕
출처 : 메뉴판닷컴
- 주소 : 서울 종로구 자하문로 5길 5 토속촌
- 영업시간 : 매일 10:00~22:00 (라스트 오더 21:00)
- 대표 메뉴 : 토속촌 삼계탕 (19,000원), 옻계탕 (18,000원)
- 특징 : 한옥을 개조하여 만든 건물로, 외국인 관광객들도 많이 찾는 삼계탕집
토속촌 삼계탕은 대규모의 한옥 가옥을 식당으로 개조하여 운영하고 있는 곳입니다. 서울 3대 삼계탕 맛집으로 손꼽히는 식당이기도 한데요, 4년생 인삼, 국내산 대추, 호박씨, 은행, 검은깨 등 각종 한약재와 견과류를 갈아 넣어 국물이 고소하고 진한 것이 특징입니다. 다양하고 신선한 식재료들만을 사용해서 여름철 몸보신에 좋은 여름 제철 음식입니다!
4. 콩국수
여름 제철 음식 콩국수도 찬 음식이지만 더위 먹었을 때 보양식의 역할을 할 수 있습니다. 콩국수에 들어가는 콩은 양질의 단백질을 공급하며, 소화 흡수 기능을 튼튼하게 해줍니다. 더위와 몸속의 습한 기운을 없애주기도 한다고 해요!
진주회관 콩국수
출처 : 얼루어 코리아
- 주소 : 서울 중구 세종대로 11길 26
- 영업시간 : 매일 11:00~21:00 (14:00~14:50 브레이크 타임, 20:30 라스트 오더)
- 대표 메뉴 : 콩국수 (15,000원)
- 특징 : 58년 전통의 콩국수 맛집
1962년 개업이래 3대째, 60년 동안 이어온 냉 콩국수 전문점 진주회관. 진주회관은 고소하고 부드러운 콩 국물로 많은 이들의 입맛을 사로잡았으며, 간이 알맞게 맞춰 나와 따로 소금이나 설탕이 필요하지 않다고 합니다. 진주회관은 면에 감자 전분을 사용해 마치 쫄면 같은 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 점이 특징입니다. 고소한 콩 국물과 쫄깃한 면발, 달짝지근한 김치의 삼박자가 매우 훌륭하다고.
5. 초당 옥수수
여름철 대표 간식인 초당 옥수수! 찰옥수수보다 탄수화물이 낮고 수분이 풍부해 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 음식으로 유명합니다. 특히 단맛을 내는 포도당이 많아 섭취하기 좋으며, 글루텐 성분이 없기 때문에 체중 감량할 때 섭취하면 좋은 음식입니다!
갤러리밥스 초당 옥수수 커피
출처 : 세시간전
- 주소 : 강원 강릉시 난설헌로 144 82-7 갤러리밥스
- 영업시간 : 매일 11:30~19:00 (15:30~16:20 브레이크 타임, 18:30 라스트 오더), 매주 목요일 정기휴무
- 대표 메뉴 : 초당옥수수 커피 (5,500원), 강릉 스마일 감자 샌드 (3,800원)
- 특징 : 강릉에 방문하는 관광객들의 필수 코스
여름 제철 음식인 초당옥수수를 색다르게 즐겨보고 싶으신 분들이라면 갤러리밥스의 초당 옥수수 커피를 추천합니다! 강릉을 방문하는 관광객들의 필수 코스라고 하는데요, 초당 옥수수 크림이 올라간 카페라테인 초당 옥수수 커피를 마시러 오픈런을 도전하는 사람들도 많다고 합니다!
2020년 초당 옥수수 크림을 직접 개발하여 오직 갤러리밥스에서만 만나볼 수 있는데요, 최고로 당도가 높아 맛이 좋기로 유명한 해남 초당 옥수수로 만든다고 합니다. 은은하게 고소하고 달달한 옥수수의 맛이 커피와 아주 잘 어울리고, 중간중간 씹히는 옥수수 알갱이가 매력적이라고! 수량 제한 관계로 인당 5잔까지만 주문 가능하다고 하니 방문하실 분들은 참고하세요!
이렇게, 더위 먹었을 때 먹기 좋은 여름 제철 음식 5가지와 호족반의 들기름 메밀국수, 평양냉면 맛집 우래옥, 삼계탕, 콩국수, 초당옥수수 맛집까지 소개해 드렸는데요. 여름 제철 음식과 함께 건강하게 여름을 보내보세요! 다른 맛집 정보가 궁금하시다면 아래의 링크도 참고해 보세요!
