안녕하세요. 여러분의 한 끼를 책임지는 Daily tasty입니다! 🙂 여러분들은 여름철 간식의 대표주자, 초당옥수수 좋아하시나요? 초당옥수수는 옥수수답지 않은 달달한 맛과 아삭거리는 식감을 가져 호불호가 갈리는 편인데요. 저는 초당옥수수가 없어서 못 먹을 정도입니다. 뜨거운 여름에는 한숨 식힌 초당옥수수 한 입이면 피로를 싹 날릴 수 있는데요. 실제로 초당옥수수 효능에는 피로회복이 있다는 사실을 알고 계신가요? 심지어 칼로리도 낮은 편인데요. 오늘은 뜻밖의 건강식 초당옥수수의 모든 것을 알아 보려고 합니다.
그럼 지금부터 초당옥수수 뜻, 초당옥수수 효능과 칼로리, 초당옥수수 디저트 맛집 5곳까지 한 번에 정리해 볼게요!
1. 초당옥수수란?
<출처> Unsplash
먼저 초당옥수수 뜻부터 알아볼게요. 아주 당연하게도 초당옥수수는 옥수수의 한 종류인데요. 초당옥수수 뜻은 옥수수 중에서도 달달한 맛이 나는 품종을 의미합니다. 1990년대 일본에서 개량된 품종으로 수분함량이 높아 생으로 먹을 수도 있어요. 일반적인 옥수수는 성숙기에 들어가면 당분이 전분으로 변해 단맛이 사라지지만, 초당옥수수는 이런 변화가 느리게 일어나 당도가 높고, 성숙기까지 단맛이 유지되는 특징을 가지고 있어요. 그래서 초당옥수수를 보고 늙지 않아 단 옥수수라고 하기도 합니다.
초당옥수수 뜻에는 ‘매우 달다’는 의미가 담겨 있는데요. 초당옥수수 뜻을 지역 특산 옥수수라 생각하시는 분들이 많은데 매우 달다는 한자어의 ‘초당’을 쓰고 있습니다.
1) 초당옥수수 효능
초당옥수수는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은데요. 대표적인 초당옥수수 효능 3개를 소개해 보겠습니다.
첫 번째 초당옥수수 효능은 변비 예방이에요. 식이섬유가 풍부해 소화기능을 돕고, 변비를 예방하는 데 도움이 돼요. 두 번째 초당옥수수 효능은 시력 보호! 눈 건강에 좋은 루테인과 지아잔틴을 함유하고 있어 노화방지와 시력에도 좋아요. 마지막으로 비타민 B1, B5, C와 같은 필수 비타민과 미네랄도 가지고 있는데요. 이런 성분들 덕분에 초당옥수수 효능에는 피로회복과 면역력 강화도 있습니다.
2) 초당옥수수 칼로리
초당옥수수 뜻과 맛을 보고, 초당옥수수 칼로리도 높을 거라고 생각하시는 분들이 많은데요. 초당옥수수 칼로리는 한 개(150g)당 130kcal 정도입니다. 이는 밥 한공기(200g) 칼로리인 280kcal의 절반 정도로, 영양소는 풍부하면서 칼로리는 낮은 편이라 볼 수 있어요. 그래서 초당옥수수는 다이어트 식단으로도 추천하는 식품 중 하나입니다!
2. 초당옥수수 디저트 맛집 5
특별한 초당옥수수 디저트 메뉴를 출시한 디저트 맛집 5곳을 소개할게요.
1) 초당옥수수 아이스크림: 폴바셋
<출처> 폴바셋 인스타그램
- 매장 위치 : 전국 지점
- 대표메뉴 : 룽고 (4,900원), 초당옥수수 아이스크림 컵(4,500원)
- 영업시간 : 매장별 상이
첫 번째로 소개할 초당옥수수 디저트 맛집은 폴바셋이에요. 폴바셋은 전세계적으로 사랑받는 커피 브랜드로 고급스러운 커피와 디저트로 유명한 디저트 맛집입니다.
최근 폴바셋은 여름 시즌 메뉴로 여러 초당옥수수 아이스크림 메뉴를 선보였는데요. 초당옥수수 아이스크림 콘, 컵 버전과 함께 초당옥수수 아이스크림 카페라떼까지 출시했답니다. 폴바셋은 원래도 아이스크림 메뉴가 맛있기로 유명한 터라 초당옥수수 아이스크림도 많은 사랑을 받을 것으로 보입니다.
2) 초당옥수수 빙수: 빵어니스타 이태원점
<출처> 빵어니스타 인스타그램
- 매장 위치 : 서울 용산구 보광로55길 3 1층, 2층
- 대표메뉴 : 비건 말차두부쉐이크(8,500원), 비건 초당옥수수 빙수(20,000원)
- 영업시간 : 월-금(12:00 – 20:00), 토-일(12:00 – 21:00)
빵어니스타는 이름에서 유추할 수 있듯 빵과 디저트 맛집 카페입니다. 다만 빵어니스타의 모든 메뉴는 비건 메뉴라는 점이 특별한데요.
빵어니스타 이태원점에서는 이번 여름 시즌 메뉴로 비건 초당옥수수 빙수를 출시했어요. 초당옥수수 제철기간인 한 달동안만 맛볼 수 있는 시즌 메뉴라고 해요. 폴바셋 초당옥수수 아이스크림에 이어 빵어니스타 비건 초당옥수수 빙수까지! 여름의 무더위를 한 번에 날려줄 메뉴가 많이 나오고 있어 기대가 됩니다.
3) 옥수수 바스크 치즈 케이크: 투썸플레이스
<출처> 투썸플레이스 인스타그램
- 매장 위치 : 전국 지점
- 대표메뉴 : 아메리카노(R)(4,500원), 옥수수 바스크 치즈 케이크(38,000원)
- 영업시간 : 매장별 상이
투썸플레이스는 다양한 종류의 케이크와 음료를 판매하는 카페입니다.
투썸플레이스는 케이크 디저트 맛집으로 유명한데요. 봄 시즌을 맞아 옥수수 바스크 치즈 케이크와 떠먹는 옥수수 크림 치즈 케이크를 출시했어요. 초당옥수수는 디저트는 아니지만 옥수수 본연의 맛을 끌어올려 식감과 고소함이 일품이라고 해요. 투썸플레이스 옥수수 바스크 치즈 케이크 위에 폴바셋 초당옥수수 아이스크림을 올려 먹으면 고소함이 2배가 될 것 같다는 생각이 드네요!
4) 콘 나쵸 스틱: 앤티앤스프레즐
<출처> 앤티앤스프레즐 인스타그램
- 매장 위치 : 전국 지점
- 대표메뉴 : 앤티앤스 오리지널 프레즐(3,500원), 콘 나왔쵸 스틱(5,500원)
- 영업시간: 매장별 상이
앤티앤스프레즐은 전세계적으로 사랑받는 프레첼 디저트 맛집입니다. 앤티앤스프레즐에서는 시즌한정 메뉴로 콘 나쵸 스틱을 출시했는데요. 옥수수 크림치즈 스틱에 바삭한 식감의 나쵸칩이 올라간 형태에요. 앤티앤스프레즐에서는 매 여름마다 옥수수 크림치즈 메뉴를 시즌한정으로 판매하고 있는데요. 올해도 돌아왔다고 하니 그동안 못 드셔본 분들은 꼭 한 번 드셔보시길 추천해요.
5) 초당옥수수 커피: 갤러리밥스
<출처> 갤러리밥스 인스타그램
- 매장 위치 : 강원 강릉시 난설헌로 144 82-7
- 대표메뉴 : 초당옥수수 커피(5,500원)
- 영업시간 : 월~일(11:30 – 19:00/라스트 오더 18:30) 브레이크타임(15:30 – 16:20) / 목요일 정기휴무
갤러리밥즈는 강릉의 특색 있는 디저트 맛집으로 유명한데요. 강릉스마일감자샌드와 초당옥수수 커피가 유명해요.
갤러리밥스의 초당옥수수 커피는 늦게가면 품절돼서 웨이팅이 길기로 유명한데요. 갤러리밥스만의 시그니처 커피 메뉴로 초당옥수수 크림이 올라간 카페라떼떼입니다. 초당옥수수의 향이 정말 강렬해 고소하고 달달한 맛이 일품이에요. 강릉에 가실 일이 있는 분이라면 꼭 한 번 드셔 보시길 추천합니다. 그리고 4월부터 갤러리밥스의 초당옥수수 커피는 세븐일레븐에 입점되었는데요. 편의점판도 맛있으니 맛이 궁금하시다면 세븐일레븐으로 달려가 보세요!
지금까지 여름철 반가운 손님인 초당옥수수에 대해 알아보았어요. 초당옥수수 뜻, 초당옥수수 효능과 칼로리, 초당옥수수 디저트 맛집 5곳까지 알차게 정리해 보았는데요. 이번 여름은 여러 카페에서 초당옥수수 아이스크림, 초당옥수수 커피 등 초당옥수수 디저트를 선보이고 있어 기대가 돼요. 그 중에서도 여러분이 생각하는 최애 초당옥수수 디저트는 무엇인가요? 🙂
그럼, 다음에도 맛있는 소식으로 찾아올게요. 여러분들도 여름철 특별한 초당옥수수 디저트 메뉴를 꼭 경험해 보세요! 🙂
