안녕하세요 여러분! 당신의 한 끼를 소중히 여기는 Daily tasty입니다!
오늘은 배를 채우는 든든한 한 끼 식사뿐만 아니라 입맛을 돋우는 간식으로 인기 있는 베이글에 대해 소개해 드리고자 합니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 매력적인 식감의 베이글이 어떤 디저트인지 베이글의 뜻과 특징, 베이글 맛집은 어디에 위치하는지 정리해 봤습니다. 베이글이라는 빵이 궁금한 빵순이 여러분은 이 글을 주목해 주세요!
베이글 뜻 & 특징
<출처> 니커버커 베이글
1) 베이글 뜻
베이글(bagel)의 뜻은 “고리 모양의 빵” 으로, 이는 원형 모양 가운데에 구멍이 있어 붙여진 이름인데요. 이러한 모양과 형태를 가진 빵을 “베이글”이라고 부르게 되었습니다. 원래는 동유럽 유대인 사이에서 인기가 있던 음식이었지만, 이후 유대인 이민자들이 미국으로 이주하며 베이글은 미국 전역에 널리 알려졌다고 합니다.
2) 베이글 특징
베이글은 빵 가운데 동그란 구멍이 있는 특이한 모양으로 이러한 구멍은 빵이 더욱 가볍고 공기를 잘 통하게 만들어 주는 역할을 합니다. 따라서 구워질 때 구멍이 있는 빵의 표면은 바삭하고 내부는 부드럽고 쫄깃한 식감을 준다고 해요. 베이글은 다양한 종류와 토핑을 함께 조합할 수 있습니다. 일반적으로 기본인 플레인 베이글로 시작하여, 크림치즈 베이글, 블루베리, 시나몬 등 다양한 종류로 즐길 수 있습니다. 특히, 빵만 먹는 것뿐만 아니라 베이글 샌드위치, 버거, 피자 등 다양한 음식으로 변주하여 즐길 수 있어 빵순이 사이에서 인기를 끌고 있습니다.
베이글 맛집 추천 BEST 4
1) 니커버커베이글
<출처> 니커버커베이글
- 주소 : 서울 송파구 석촌호수로 268 1층 109~112호
- 운영시간 : 09:00 – 18:00
- 대표 메뉴 : NY 빅애플 (14,800원), 록셔리 연어 샌드위치(12,800원)
첫 번째로 추천해 드릴 베이글 맛집은 니커버커베이글입니다. 니커버커베이글은 잠실에 있는 베이글 샌드위치 맛집으로 다양한 종류의 브런치 메뉴와 디저트 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 최근엔 줄서는식당 프로그램에 서울 3대 베이글빵 맛집이라는 주제로 방송이 되었는데요. 니커버커베이글 본점은 뉴욕 브루클린의 가장 핫한 동네인 부시윅에 있으며, 미국 전역에서도 줄서기로 유명한 핫플레이스라고 합니다.
석촌호수에 위치한 2호점은 본점의 맛을 그대로 표현하기 위해 직접 현지에서 비법을 전수 받았다고 하는데요. 대표메뉴로는 NY 빅애플로 상큼한 사과와 터키, 스윗 마요가 들어가 아침 식사 메뉴로 제격이라고 합니다.
베이컨 에그 앤 치즈 샌드위치는 주말 베이글 추천으로 가장 잘나가는 샌드위치라고 하는데요. 니커버커베이글은 일반 베이글 집과는 다르게 신선하고 다양한 재료를 맛볼 수 있어 베이글 샌드위치 맛집으로 알려져있습니다. 정통 뉴욕 베이글의 맛을 맛보고 싶은 빵순이라면 꼭 방문하고 싶을 것 같네요.
2) 코끼리베이글
<출처> 코끼리베이글
- 주소 : 서울 영등포구 선유로 176 코끼리베이글
- 운영시간 : 8:30 – 18:30
- 대표 메뉴 : 크림치즈 생크림 베이글 (4,700원)
두 번째로 추천드릴 베이글 맛집은 코끼리베이글입니다. 코끼리베이글은 영등포에 있 는 베이글 전문점으로 회사가 많은 영등포 직장가에 위치해 있어서 출근할 때 회사원들이 기본 30분~1시간 정도 기다려서 맛볼 수 있는 맛집중에 최고라고 합니다.
이곳에선 베이글을 사용한 다양한 메뉴를 즐길 수 있는데요. 그중에서도 부드러운 식감의 크림치즈 베이글이 인기 메뉴로 알려져 있습니다. 대표 메뉴 중 하나인 ‘크림치즈 베이글’은 냉장고에 별도로 보관이 되어있어, 구매하고 싶다면 주문 시 요청하면 된다고 합니다. 부드러운 크림이 많이 달지 않아 남녀노소 할 것 없이 인기가 있다고 해요.
베이글을 화덕 장작불에 하나씩 수작업으로 굽다 보니 생산량에 제한이 있다고 해요. 따라서 평일에는 베이글을 구매할 수 있는 최대 수량이 15개, 주말에는 8개로 수량 제한이 있다고 합니다. 방문 시 참고하시면 좋을 것 같아요.
3) 런던베이글뮤지엄
<출처> 런던베이글뮤지엄
- 주소 : 서울 종로구 북촌로4길 20
- 운영시간 : 8:00 – 18:00
- 대표 메뉴 : 브릭레인 샌드위치(6,800원)
세 번째로 추천드릴 베이글 맛집은 런던 베이글 뮤지엄입니다. 안국역에 있는 런던 베이글 뮤지엄은 안국점은 베이글 전문점으로 지금도 서울에서 가장 인기 있는 베이글 전문점 중 하나인데요. 런던 베이글 뮤지엄은 영국의 베이커리 카페에 방문한 느낌이 들게 만드는 이국적인 인테리어가 시그니처입니다.
실내에서는 다양한 베이글 메뉴와 음료를 즐길 수 있는데요. 쪽파와 양파, 부추를 넣은 크림치즈를 샌드한 짭짤한 쪽파 프레첼 베이글이 베이글 추천 메뉴 중 1위라고 합니다. 담백하면서도 다양한 맛과 풍미를 느낄 수 있다고 해요.
런던 베이글 뮤지엄에서는 베이글을 고르고 마지막 계산 시에 크림치즈를 주문할 수 있습니다. 약 10개의 크림치즈가 냉장고에 준비되어 있고, 자신의 취향에 맞춰 베이글과 원하는 크림치즈를 조합해서 먹을 수 있다고 합니다. 매장 내 식사가 가능하긴 하지만, 웨이팅이 정말 길기 때문에 방문 전 캐치테이블로 대기 등록하는 것을 추천해요!
4) 타타스 베이글
<출처> 타타스베이글
- 주소 : 서울 강남구 삼성로81길 36 1층
- 운영시간 : 평일 8:00 – 20:00 / 토요일 10:00 – 20:00
- 대표 메뉴 : 글레이즈드 베이글 (3,900원)
마지막으로 추천드릴 베이글 맛집은 타타스베이글입니다. 타타스베이글은 선릉역에 위치한 카페로 다양한 베이글 메뉴와 커피를 맛볼 수 있습니다. 그중에서도 타타스베이글만의 달콤한 글레이즈드 베이글이 인기 메뉴입니다. 시그니쳐 수제 커스타드 크림과 달콤한 글레이즈드가 있어 당 충전용으로 정말 좋을 것 같아요.
타타스베이글은 실제 제조 공장을 보유하고 있어 베이글 반죽을 직접 생산하고, 독자적인 방식으로 생두를 로스팅한다고 하는데요. 그 덕분에 커피와 베이글이 모두 유명한 베이글 맛집이 될 수 있던 것 같아요.
매장 내부에 아기자기한 캐릭터가 그려져 있어 귀여운 걸 좋아하는 분들이라면 그 매력에 빠져 오래 앉아있고 싶으실 텐데요. 실내 취식이 가능하지만, 매장이 협소하기 때문에 테이크아웃을 추천해요!
지금까지 다양하게 맛보는 걸 좋아하는 빵순이, 빵돌이들을 위해 요즘 핫한 베이글의 뜻과 특징, 베이글 샌드위치 맛집까지 자세하게 소개해 봤습니다. 이번 주말 빵지순례 예정인 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다. 모두 맛있는 하루 되세요!
